食品ロス

当社は何年も前から、様々な「未利用資源」の利活用に取り組んでいます。未利用資源とは、加工残渣であったり規格外などの理由で、使われずに捨てられてしまっている世の中の「もったいない資源」のことです。簡単に言うと「ゴミ」です。当社は、ゴミからお金を生み出す仕事を手掛けているというわけです。先日、テレビで食品ロスについて紹介されていました。

日本国内の食品ロス※
※食べ残し、売れ残りなど、食べられるのに捨てられてしまっている食品
年間 約650トン
1人あたり年間50キロを排出